膠原黑豆元蹄
材料：
A.食材
1.豬腳--------------------------------3-4斤
2.黑豆----------------------------200公克
3.薑片----------------------------------6片
4.水 -------------------------------1000cc
B.調味料
1.醬油 ------------------------------250cc
2.白芝麻醬 -----------------------75公克
3.糖 ----------------------------------2大匙
作法：
1.將豬腳川燙撈起，洗淨備用。
2.取媽寶內鍋，依序放入豬腳、黑豆、薑片、調味料、水，蓋上鍋蓋。
3.按6鍵，溫度150℃、時間10分鐘(閉氣)，按啟動，燜30分。
4.待時間完成時，排氣、洩壓後即可取出。(如果要吃軟一點時間要15分)。
使用機具：
