有機珍鹽的外表顏色透露了甚麼？

『Redmond』公司用心推出的『珍鹽』具有獨
一無二的粉紅色斑點，明白地顯示它含有50種
以上的微量元素，這些微量元素是有生機的，
它們處在天然截體內，被食用之後，補充人體
身上所欠缺的。直接採自地層深處，中間絕無
摻雜任何添加劑或化學添加，絕無精煉、漂白與任何抗結塊劑，亦無經
過任何熱處理。
 (微量元素會在熱處理中流失掉)
位在維吉尼亞州的鹽機構 (此機構非營利機構)，可代表所有鹽廠，其總
裁即承認珍鹽中的珍貴微量元素事實上經常被不識寶的消費者們所忽略
，「那是口味問題」他說：「如果消費者吃得出不同味道，肯付較高的
費用買真正的鹽，才是正確的做法，因為一般桌上食用鹽微量元素非常
少，不論烹飪或食用，消費者吃下去的微量元素不足，以致必需吃一年
的維他命才補得回來。」