大補〝鐵〞芝麻包
材料：
1.高筋麵粉-----------400g
2.熟薏仁粉-----------150g
3.超高筋粉-------------50g
4.酵母粉--------------1小匙
5.糖--------------------3大匙
6.鹽------------------1/2小匙
7.油--------------------1大匙
8.水------------330~340ml
9.熟黑芝麻粒----------20g
作法：
1.將1-8項材料放入麵包王內盆，使用第4程式按啟動、待第二次攪拌時間剩5分鐘時，再加入第9項材料，繼續攪拌及發酵製時間完成。
2.將發酵好的麵糰每個分成50-60公克，黑芝麻餡20-30g整形成包子狀或圓形。
3.放入媽寶鍋，使用2+5鍵，發酵及蒸熟，內鍋需再加水約1公升。
黑芝麻餡作法：
將1罐黑芝麻麵包醬倒入鋼盆，再加入適量之黑芝麻粉，調好軟硬度即可使用。
使用機具：
麵包王：www.mothernatureking.com/product/index.php
媽寶：www.mothernatureking.com/product/index.php
